01.01.2008
TERROIR: La ferme des Forgerons en Périgord
TERROIR: LA FERME DES FORGERONS EN PERIGORD
Depuis plusieures années, Véronique et Henri Boullier, producteurs de foies gras d'oie et de canard, sont mes fournisseurs attitrés de ce type de préparations.
Leur foie gras a déjà été médaillé.
Leurs produits sont d'une très grande qualité et valent donc le détour.
LA FERME DES FORGERONS
24 340 Ste Croix de Mareuil en Périgord
Tel 00 33 553 607 231 Fax 00 33 553 603 507
GSM 0487/298 379
Ils vendent naturellement les foies gras entiers, en blocs, en pâté, cru sous vide, aussi bien de canard que d'oie.
Egalement des grillons de canard, gésiers de canard confits, graisse de canard, cassoulet au confit de canard, confits de canard, confits aux champignons, cous farcis, idem pour l'oie, haricots cuisinés, confits aux lentilles, ....
Vous pouvez commander via téléphone. Vous pouvez également être livré à domicile, mais il faut un minimum de 310€ pour ne pas payer de port. Un port de 15 à 35 euro sera demandé pour des commandes en-dessous de 310€. Vous pouvez également vous procurer certains produits chez leur depositaire en Belgique: "Vins fins Willy P. Goorden, 801 Chaussée d'Alsemberg à 1653 Dworp (02/380.54.37) (ring sortie Huizingen) (www.goorden-wine.com) (ouvert samedi 10h-18h et dimanche 10h-13h).
Il vaut mieux en acheter chez eux que dans les grandes surface, c'est du pur bonheur.
Et je fais un petit coucou à la famille Bourlier, qui m'a gentillement envoyé un mail ce jour (4/4/08).
Bien à vous,
12:50 Écrit par Mark | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
Commentaires
Ferme des forgerons Bonjour
Je suis le fils de Mr et Mme Boullier, les producteurs dont vous parlez.
Pourriez vous me contacter par mail à:
boulliersimon@gmail.com
ou sur mon portable (en France)
06 71 98 17 55
Merci, Cordialement, Simon Boullier
Écrit par : Boullier | 03.04.2008
marché Noël Bonjour,
Pourriez-vous me dire si vous participez au marché de Noël de Bruxelles ? Si oui, à partir de quelle date ?
Merci
Écrit par : Pierson | 02.12.2008
Hubert Ce n'est pas moi le producteur, donc je ne sais pas. Je donnes ici uniquement une info sur la qualité des produits.
Écrit par : Mark | 02.12.2008
We sell Henri and Veronique's products in the UK. If anyone would like to try some fo their wonderful things, visit our website www.thefrenchpantry.co.uk.
Écrit par : Simon King | 05.12.2008
bonjour
je vends vos produits de la ferme en belgique cela fait plus d un moi que j essais de joindre vos parents par mail et par telephone mais je n ais toujour aucune reponses alors je m inquiete si vous pourriez me donner des nouvelles ou leurs demander de le faire se serai gentil merci
bomal nathalie
Écrit par : Bomal nathalie | 01.05.2010
Chère Nathalie, Je ne suis pas le fils! Je suis juste l'auteur d'un blog de cuisine qui avait mis en avant les bons produits de la famille Boulier. Dans les commentaires vous trouverez l'adresse e-mail du fils.
Écrit par : Mark | 01.05.2010
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