16.02.2008
Soupe tomates-bananes
SOUPE TOMATES-BANANE
A première vue, drôle d'association pour une soupe, mais je vous assure que c'est délicieux.
| INGREDIENTS | |||||||
| ROUX: FARINE-BEURRE | |||||||
| 1 A 2 ECHALOTTES | |||||||
| BEURRE | |||||||
| 400GR TOMATES PELEES EN BOITE | |||||||
| 1,5L D'EAU + 3 CUBES BOUILLON POULET | |||||||
| 3 BANANES (COUPEES EN RONDELLES) | |||||||
| SEL, POIVRE | |||||||
| CREME FRAICHE | |||||||
| CURRY EN POUDRE | |||||||
| PREPARATION | |||||||
| Faire suer les échalottes dans du beurre. | |||||||
| Ajouter les 3 bananes, les tomates, l'eau et les cubes de bouillons. | |||||||
| Assaisonnez. | |||||||
| Faire cuire '30 minutes à 1 heure. | |||||||
| Mixez la soupe. | |||||||
| Rectifiez l'assaisonnement. | |||||||
| Faire un petit roux. | |||||||
| Lier la soupe avec le roux. | |||||||
Ajouter la crème fraiche et le curry. Bon Appétit! | |||||||
23:13 Écrit par Mark | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
Commentaires
Très original et les ingrédients me plaisent beaucoup
merci
Écrit par : anne | 17.02.2008
Et facile à faire un soir où on a la flemme.
Écrit par : mark | 17.02.2008
Je viens de tremper la louche dans la casserole, c'est fabuleux! Merci pour cette recette.
Écrit par : Gael | 06.12.2008
Gael, Qui que vous soyez, c'est très sympa de me donner vos impressions. Et tant mieux que celà vous ait plu. Il est vrai que les ingrédients peuvent paraître bizarre, mais tous ensemble forment un goût très harmonieux et original. A bientôt,
Écrit par : mark | 06.12.2008
Déjà réalisé avant! et j'ai adoré!!!!!
Drôle de mélange mais une fois goutté plus moyen de s'en passer!! :-) Bon app
Écrit par : Tibo | 13.02.2009
Tibo, Oui, c'est un mélange sympa.
Écrit par : Mark | 16.02.2009
je vais de se pas m'y mettre....
Cela m'a l'air surprenant mais pourquoi pas ?
Écrit par : Lara | 06.12.2009
Lara, Tu m'en diras des nouvelles, c'est surprenant mais très bon.
Écrit par : Mark | 06.12.2009
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