24.03.2008
Poivrons farcis ricotta-basilic-ail des ours
POIVRONS FARCIS RICOTTA-BASILIC-AIL DES OURS
Et voici l'accompagnement du jour du plat précédent. Pour une fois, des poivrons farcis sans viande, uniquement avec des herbes et du fromage. Accompagnement très sympa du gigot. On a raffolé.
AVANT
APRES
| INGREDIENTS (3-4P) | |||||||||
| 3 POIVRONS (UN ROUGE, UN VERT ET UN JAUNE OU ORANGE) | |||||||||
| 60ML D'HUILE D'OLIVE | |||||||||
| 150GR DE RICOTTA | |||||||||
| 150GR TOMATES CERISES, COUPEES EN DEUX | |||||||||
| 1 PETIT OIGNON ROUGE, EMINCE | |||||||||
| 1 ZESTE DE CITRON | |||||||||
| 3 FEUILLES D'AIL DES OURS, EMINCE | |||||||||
| 6 C.A.S. BASILIC EMINCE | |||||||||
| PREPARATION | |||||||||
| Préchauffez le four à 180°C. | |||||||||
| Coupez les poivrons en deux et enlevez les graines. | |||||||||
| Passez-les dans la moitié de l'huile et placez dans un plat pour four. | |||||||||
| Mélangez la ricotta, la tomate, l'oignon, le zeste de citron, l'ail des ours et la moitié du basilic et | |||||||||
| remplissez les poivrons. | |||||||||
| Arrosez du reste d'huile d'olive et faites-cuire 20 à 25 minutes. | |||||||||
Garnissez avec le reste de basilic. Bon Appétit! | |||||||||
17:03 Écrit par Mark | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Écrire un commentaire