07.01.2009
Un bon chou vert tout droit du Jardin Merveilleux
POTEE DE PORC A L'EMBEURE DE CHOUX VERT
Cette recette je l'avais déjà postée début janvier 2008, mais elle est devenu un classique à la maison. Et comme à l'époque, je n'avais pas de pris de photos, voici enfin les photos.
Je me devais de refaire ce plat car un beau petit chou vert, d'une belle petite variété (que j'ai malheureusement oublié) m'est apparu. Il provient d'un Jardin merveilleux tout près de chez moi, un jardin avec un jardinier passioné et passionant et une maitresse de maison (même si elle n'aimera pas ce terme) formidable. Merci pour votre engagement de tous les jours, vous êtes dans le bon!
Pour la recette il faudra aller vers le premier post: http://passion-cuisine.skynetblogs.be/post/5395538/POTEED...
Comme vous pouvez le voir, l'autre jour je parlais de l'après-fêtes et du besoin de régime que se faisait ressentir. Oui, oui, de bien belles résolutions tout celà. Mais la réalité est là: il fait un froid atroce et on a des vraies envies d'hiver, des envies de plats complèts, de plats costauds. Et celui-ci l'est, même si il est tout en douceur avec la crème et le beurre. Mais loin d'être light. Mais tantpis, il y a tant de gens qui font attention à chaque bouchée et qui meurent très jeunes, donc....
Voici les chtites photos:
Bon Appétit!
22:13 Écrit par Mark | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
Commentaires
Il est où, il est où ce jardin merveilleux ? lol...
Cela dit, j'ai été voir ta recette, et elle me tente beaucoup.
Écrit par : Marielle | 07.01.2009
Marielle, C'est une recette très facile, mais c'est une tuerie. Le choux est moelleux à souhait.
Écrit par : Mark | 07.01.2009
Mark
J'adore le chou mais je fais rarement les potées - c'est plutôt les feuilles farcies. Je vais essayer ta recette.
PS: si on parle des mêmes, moi aussi, j'adore ces jardinières ;-D
Écrit par : Apolina | 08.01.2009
Nous aimons les potées et en ce moment quoi de mieux pour se réchauffer la couenne.
Mark mon p'tit chou....vert ne viendra pas de chez pom pom pom (lol) hélas chou vert et vert chou ne se ressemble pas. Les bonnes résolutions de l'après-fête c'est foutu et tu en es un peu pour quelque chose Difficile de manger des carottes rapées et des tomates espagnoles !!!
Écrit par : Aline | 08.01.2009
Apolina, C'est un très bon plat, et oui, on parle des mêmes jardiniers. :)
Écrit par : Mark | 08.01.2009
Aline, Effectivement c'est ceux auquels tu penses. :)
Et les résolutions, tant pis.
Aujourd'hui c'est pas mieux, on mange les restes d'hier. LOL
Écrit par : Mark | 08.01.2009
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