PASSION CUISINE

NOEL 2008 PLAT 6 : DECLINAISON CHOCOLAT, PRALINE, CAFE

Après un bon petit fromage, un tome d'abondance (c'est la saison!), nous avons terminé le menu de Noël avec ce dessert, que j'avais également déjà réalisé en 2007 lors du reveillon de Nouvel An.

Pour la recette, c'est ICI

Avec le fromage et ce dessert, je voulais boire un bon Madeire, mais je n'en ai pas trouvé de bon. J'ai donc opté pour un MOSCATEL ROXO SETUBAL D.O.C. BACALHOA. Sublime vin.

C'est ici que je vous laisse pour le moment. Je m'en vais réfléchir à mon menu de Nouvel An, qui est encore toujours en gestation.

Un de mes cadeaux de Noël était assez de circonstance: une belle toque de cuisine. :)

Bon Appétit!